PSJ 偵探社

2012/8/22(三、雨)

去吃的合江街 小江日本料理 , 味道不錯整體食材都很新鮮 , 點了八道菜都沒出現地雷 , 口味偏中日混合 , 一向偏愛生食日本料理的我 , 在這家以熟食為主力的日本料理店一餐吃下來還挺驚艷的。

價位部分我覺得以食材來說還行(CP值OK) , 但也不算便宜平均一個人大概$700-1000 , 找我去的話大概再加500左右….三個人八道菜吃了約$4300(現金不能刷卡沒有服務費 , 吃到錢不夠的對面有提款機) 。

下面的價位是我大概印象中的~

炙燒鮪魚生魚片佐和風洋蔥紫蘇葉($600)

肉很厚也大 , 上面綠綠的是芥末醬 , 下面鋪的洋蔥非常甜口 , 加上紫蘇葉吃法很多元.

海膽鮭魚卵(有10 片)$850還是650忘了

以進口的海膽來說10顆大概就要500加上鮭魚卵跟海談蔥花泥等配菜我覺得不算貴.

 海膽鮭魚卵用海苔紫蘇葉蔥花芥末捲起~一口咬下(配料多 吃法也可自行搭配)

招牌生菜沙拉 $450 or 500

(蘿美生菜、黃瓜、嫩竹筍、番茄、黑豆、鮑魚片、章魚、鮭魚卵、真的龍蝦肉沙拉、馬鈴薯沙拉

其實是很大一盤 , 真龍蝦肉沙拉可以包生菜來吃 , 筍子(青) , 上面白白一片我以為是杏包菇 , 一口咬下原來是鮑魚

烤明太子醃馬頭魚(很好吃)$700

鹹鹹的烤魚非常好吃 先用明太子醃魚再烤 , 肉很細 , 旁邊還有蘿蔔泥 , 非常棒的下酒菜 .

烤培根大蝦蘆筍捲 $300

這是MATT點的 , 剛開始以為是普通的培根捲 , 點了看到裡面有大蝦(長寬大約2x4 cm)看尾巴感覺是用明蝦(明蝦尾端會有一點黑藍色)..    

6.明太子雞翅~可以一根一根點 , 三個人就點三根 , 酥嫩的雞肉包裹明太子燉飯 , 不用沾醬就非常有味道(不過他也沒沾醬)$150~200

烤烏賊燉飯佐芥末沙拉醬()~$650

這應該是烏賊吧 外皮用甜甜的醬烤過 , 肚子裡面應該是用調過味的燉飯在裡面 , 旁邊的沙拉醬口感裡面有芥末加點微酸 , 我建議的吃法投的地方醬烤甜味重 不沾醬吃 , 尾巴的部分燉飯的占比比烏賊大 沾醬來吃 , 就這樣頭尾頭尾吃….

特調芥茉醬烤九孔鮑~$250

以九孔外殼來看並不平整有可能生長環境偏野生 , 池子養的外殼較為光滑(我去富基吃得比較光滑) , 九孔鮑上面用芥末沙拉醬來烤 , 味道很搭好吃 , 不過很燙…

比起去富基吃的五味醬九孔鮑更勝一籌..