PSJ 偵探社

元祖香脆豬排奶酪捲

為了把周年慶贈送$的500禮券在元月底前使用完, 就決定吃它了!

勝博殿-日式豬排 創於1996年日本東京西新宿.

而『勝博殿 』與日文仙人掌相同, 象徵餐廳也能像仙人掌一樣充滿生命力般並廣受大家喜愛.

勝博殿-日式豬排在台灣分店還頗多, 舉凡台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄、宜蘭都可發現它的蹤跡.

今天來到的是地點極佳、交通方便的站前分店.

門口擺放了美味的食物模型~每道料理看起來可口誘人.

冬季主打美肌昆布鍋與廣島牡蠣 

不過~胖波此行就是要來嗑豬排的, 所以以上完全不考慮啦! 

桌上擺放的醬汁, 玻璃瓶是吃高麗菜絲用, 而甕中的則是豬排醬汁.  

新鮮高麗菜絲, 可續~

高麗菜絲搭配微酸醬汁, 真開胃~ 

醬菜- 黑豆與醃蘿蔔 , 可無限續

黑豆吃起來微甜, 而醃蘿蔔口感還蠻脆的~

店家特選優質芝麻, 將其磨一磨後, 加入豬排醬汁stand by~

店家豬排醬汁強調以洋蔥、蘋果、胡蘿蔔、番茄為基底, 再加入獨創秘方調製而成.

搭配油炸豬排, 恰恰解膩又爽口. 

胖波的勝博殿套餐B ($380 + 10%) 

腰內豬排30g、里脊豬排75g、元祖香脆豬排卷(乳酪or蘆筍擇一)、茶碗蒸

三種肉類一次滿足...

茶碗蒸裡面有魚板、雞肉與香菇各一

應該是採用高湯製做而成, 口味鮮甜好入口.  

在這邊要特別說一下, 白飯(可續)好好吃喔!

我原以為店家採用道地日本米, 結果回家上官網看, 才知道原來是台灣『關山米』

碩大透明、香Q彈性、粒粒分明、軟硬適中....    

上菜時服務生有交代奶酪捲要趁熱吃, 但要小心燙口喔!

味道還不錯, 起司還會牽絲...

前者略紅為腰內豬排&後者則為里脊豬排 

腰肉豬排因肉質關係口感稍油, 理雞豬排擇適中

老大點的千層錦極品套餐C ($340 + 10%)

千層錦豬排130g 

原來豬排也能做千層??

既然號稱自信作, 當然要點來吃吃囉!

隱約可以看得出來有一層一層形狀.

蠻特別的只是胖波嫌它偏油, 適合很有本錢、不怕胖的人吃吧!!

(照片中隱約看得出來油亮油亮的FU...)

最後則是套餐都有附的甜點, 本日有兩種可選

紅豆麻糬湯

其實應該是叫紅豆湯圓湯吧?! 哈~~

熱熱喝還不錯, 只是吃玩煮餐後就有飽了...再喝這碗湯, 就....

抹茶冰淇淋 

不知為啥吃起來有點冷凍很久的味道, Maybe是我的味覺出錯啦!

不過~個人沒有很愛倒是.

但看看周遭, 點的人還蠻多, 所以看個人接受度啦!!

胖波2012年秋天去京都賞楓時, 有到京都車站吃名代豬排.

價格貴2倍, 但其實豬排吃起來口味差不多, 所以下次在去京都時, 應該就不考慮二訪了.

所以~下次要吃豬排, 台灣也有道地日本豬排店喔!!

勝博殿-日式豬排站前店
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號12樓 (捷運台北火車站5號出口, 新光三越百貨公司內)
電話：02-2371-0828(接受訂位)
營業時間： 午餐-PM11:00~15:00；晚餐-PM17:00~PM10:00
網址：http://www.saboten.com.tw/message_5_1_02.php