胖波好友生日慶生地點就選在仁愛路二段的勺勺客.
這間胖波兩年前吃過, 當時印象不差, 所以建議期為此次聚餐地點.
店內生意很好, 要來用餐的話一定要是先訂位喔!
(胖波是在星期二訂位, 但當周星期六晚上訂位都滿, 只能吃PM17:30~PM19:20晚餐時段)
另外~店內有很多預約菜, 訂位時請一併預訂(可從觀往上看到菜單), 現場臨時要點可是沒有的喔!!
勺勺客 提供的是平常較不常吃到的陜西/大漠邊域/清真與仿古菜餚.
店門口就像一般住家一樣擺飾, 若沒注意頭頂上的大招牌, 可是容易擦身錯過.
店內牆壁以白色為底, 但密密麻麻, 佈滿到訪客人用奇異筆寫的字.
頗有大漠氣勢的酒瓶
另一區用餐區, 有點仿窯洞是的裝潢
牆上掛了象徵吉祥, 有避邪效果的龍頭
桌上已經附有兩盤小菜(是否付費胖波不確定...)~
這盤吃不太出來是什麼...不是牛蒡絲, 也不是豆絲.
另一盤小菜-海帶素料
清真菜餚-爆炒牛肚條 (NT$280~NT$340, 實際價格忘了!)
以酸菜、牛肚、香菇絲與乾辣椒一同拌炒, 一上菜就讓人口水直流.
酸味來自於酸菜的天然發酵, 好適合下飯的一道菜.
小蔥羊肉拌麵 (NT$90)
這應該算是店內招牌之一吧!
Q彈拉麵搭配帶有一點點辣味的微酸醬汁, 拌著蔥香...好好味!
要部是還要留空間吃其他料理, 不然胖波一人嗑一碗絕對沒問題!
一兩元寶 (NT$80, 五顆)
啥!?一顆水餃要NT$16...@@"
不過水餃個頭還算大顆, 內餡是韭菜與豬肉, 不錯吃! 但點來嚐嚐即可...
屬於吃巧不吃飽料理!!
炒時蔬-檳榔筍 (價格不詳)
今天青菜有A菜、臘肉嗆高麗菜與較不常吃到的檳榔筍.
檳榔筍口感類似類似竹筍, 還蠻"幼"不粗絲, 料理方式較清爽.
多吃菜有益健康...
清真菜餚-新疆香酥羊串 (NT$280, 8串. 但可依人數調整所需串量)
完全沒有羊騷味喔! 羊肉炸的酥脆...ㄜ~~一串對胖波來說好像不夠耶!!
仿古菜餚-龍穿鳳翼 (預訂菜, 一只NT$50)
去骨雞翅內塞火腿、筍片……仿清、慈禧辛丑回鑾。
雞翅肉內塞了火腿、香菇與清爽的筍片, 搭配外面炸的酥脆的肉, 稍有去油解膩之效.
外頭勾芡湯汁帶有屬淡口味, 完全不會壓過主角.
算是道看似頗厲害的手工菜...
仿古菜餚-炙子骨排 (一份NT$320)
宋徽宗生日時，御宴第四盞菜餚；宋《東京夢華錄》載之。
外皮真得好酥脆, 切開時還聽得到吱吱作響聲.
原以為裡面的肉會過柴, 但事實證明我們太小看主廚了...
內肉嫩度還是有的, 而且輕輕一撥就骨肉分離了!
陜西地方菜餚-泡膜, 可選一種湯頭：葫蘆頭鮮湯底、雙紅湯底與燒羊肉鮮湯底 (一份NT$160)
本來是抱著沒吃過點點看心態...
一開始服務生會先端上一片泡膜, 請客人撕成像玉米粒般大小狀.
像是這樣↓
之後端給服務生加湯底, 我們選的是燒羊肉鮮湯底.
湯頭清淡鮮甜好喝.
而泡膜吃起來有點像麵疙瘩...
特寫一張, 歹勢~是胖波友人手晃嚴重...
總之很真材實料, 羊肉有帶皮、帶骨兩種, 都好吃.
這可以外帶喔!店家很貼心的將高湯與食材分開放.
回家後需要將高湯加熱後, 加入食材(生白菜、香菇片與粗冬粉條、羊肉塊)煮熟.
之後在淋上撕好的泡膜上, 好吃度依舊.
愛吃麵疙瘩的胖波爸明明吃過晚餐, 但一看到這道料理, 三兩下就吃個精光.
大漠邊域菜餚-蒙古炸奶豆腐疆 (預訂菜, 一份NT$20, 限一人只能點一份)
這道甜點, 讓大夥念念不忘, 也為今天的聚餐畫下完美句點。
店內特揉麵皮加入馬芝拉起司入油鍋, 起鍋後灑上糖粉.
趁熱吃好好吃喔!
可惜的是~一人只能點一份, 要多點完全沒辦法, 因為老闆說做不來....
門口旁擺放的名片
胖波媽看了老爸吃得津津有味, 一直說找個機會全家一起去吃看看.
看來近期胖波有機會在二訪了...
勺勺客
地址：台北市中正區仁愛路二段41巷15號
電話：02-2351-7148(接受訂位)
營業時間：AM11:30~PM14:30 (L.O. PM14:00) & PM17:30~PM22:00 (L.O. PM21:00) (每周一&農曆春節公休)
網址：http://www.shaoshaoke.com/menu.htm
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