PSJ 偵探社

隱藏巷弄內的福大蒸餃館久聞大名, 終於有機會一訪之.

從NET旁巷子走進去後, 不久斜前方會看到集客, 彎進去巷子內即可見左手邊的招牌(如上圖照片). 

創立於1991年, 日本雜誌有報導過~

門口牆上的MENU

除了有名的蒸餃外, 香菇炸醬麵、山東大餛飩看起來也都不錯.

(用餐時前方的女士就是吃香菇炸醬麵, 香氣四溢不誇張, 胖波趕緊小生跟老大說下次我要吃那個...)

點蒸餃的客人都需要耐心等待.

店內餃子供不應求, 完全都是現包/現蒸...

晚上七點半, 店內高朋滿座, 門口排隊用餐的客人還不少.

入內後服務生會過來點菜, 之後給你一張便利貼, 上面有註明時間, 用以識別顧客先來後到的上菜順序.

先點碗牛肉湯麵解解餓.

麵條採用粗麵條, 胖波喜歡粗麵條更甚細麵條.

可惜湯頭油了點, 紅燒味也稍嫌不足... 

等了將近30~40分鐘, 蒸餃終於上桌了... 

一籠10顆, 個個來頭不小, 因為剛出籠, 很燙~

別像我們家老大一樣猴急的塞入嘴結果馬上又吐了出來...XD

餃子內有些湯汁, 請小心服用~

不知是因為等太久, 餓壞了還是蒸餃本身真得好吃.

三兩下就被我們兩人解決了...

福大蒸餃館
地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
電話：02-2541-3195
營業時間：AM11:30~PM20:30