PSJ 偵探社

這間上乘三家開在西園路上已經好幾個年頭囉!!

也算是胖波家口袋聚餐地點之一.

凡假日晚餐時間若沒訂位幾乎可說是一位難求, 特別在冬季、寒流來時...

上乘三家發跡於宜蘭市, 主打原味大骨+黑鑽石炭鍋.

餐廳外的Menu

現在推出鱘龍魚食材 

店內裝潢, 跟一般涮涮鍋店的裝潢差很多.

有點走夜店風??   

另一區需脫鞋用餐區 

乾淨醬料台提供各種火鍋用醬料供客人自由取用 

加湯完全是靠自己喔!! 所以用餐並未加收10%服務費.

(印象中只有過年期間用餐才會收取10%服務費...) 

飲品也是自己倒, 選擇性不多, 就是竹炭水(=白開水)與清涼退火仙草水 

桌上事先擺放好的餐具 

詳細版Menu 

菜盤

常見的火鍋料這裡都沒出現, 反而是提供牛蒡甜不辣、花枝漿、芝麻湯圓與青菜兩種、菇類兩種 

附餐可選竹炭麵、拉麵、白飯與握壽司

胖波愛他們家的手工拉麵, 只是煮後湯都變混濁, 所以胖波通常都沒煮打包, 反正這麼多東西也吃的飽... 

海陸料理套餐 (NT$420) 

搭配牛肉盤 

另兩人共鍋加點其他小點.

蟹肉棒 

麻辣鴨血 

以特製中藥滷汁燉煮而成, 味道不錯.

鍋內一根黑黑的即是店家主打的採用南投海白一千公尺左右的高山有機孟竹當素材, 經一千度高溫精練燒成.

用於料理可調整人體酸性體質.

某天胖波爸請客, 點的總統級海龍王鍋 (四人份, NT$1680) 

蝦、生蠔、花枝膘、小鮑魚、透抽 

三種魚片、鮮蚵與蛤蠣

其中胖波最推的是蛤蠣, 煮過以後肉還是很大顆喔!其他就普普了...

吃完後, 跟胖波媽討論後, 覺得CP值有些不高.

雖然幾年來總統級海龍王鍋價格未變, 但食材明顯有差, 之前還有帝王蟹等較好的食材, 但現在都不復見了...

結論是, 想喝熱湯吃個簡單火鍋時, 才會選擇來這點個基本大眾鍋, 暖暖胃吃飽飽.

但若是要吃海鮮的話, 應該就不會考慮來這啦!!

當然~以上純屬不負責任胖波家看法.

上乘三家
地址：台北市萬華區西園路292號
電話：02-2305-9878(接受訂位)
營業時間：AM11:00~PM24:00
網址：https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%8A%E4%B9%98%E4%B8%89%E5%AE%B6%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E9%8D%8B%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9C%8B/164876086888679