IKKI藝奇新日本料理(敦化北店)可算是胖波媽愛的餐廳之一.
隸屬王品集團旗下, 服務、飲食就有一定品質在, 絕對不會讓人大失所望.
以$680 + 10%服務費還看, 就能享有湯物(可續湯)、先付(=沙拉)、前菜、主食、甜點、飲料, 還算值回票價.
而且店家也會依季節進行菜單調整, 不斷推出新菜色, 滿足饕客挑剔味蕾~
位於地下一樓的敦北店, 門口擺設簡單大方.
入座後桌上即擺擺好了餐具、熱茶與海鮮土瓶蒸~
需要加湯的話, 只要將土瓶蓋打開平放於提把與土瓶緣, 服務生就知道要來加湯啦!
加湯時要小心, 加湯的湯很熱狂冒煙, 有帶小朋友時要特別小心注意, 以免一不注意燙著了!
而土瓶蒸下面則有一盞蠟燭幫助保溫, 所以湯喝起來都溫溫熱熱的, 好讚喔!
土瓶蒸內有蝦、蛤蠣、香菇與雞肉數塊, 難怪湯頭如此鮮甜~
其中雞肉不太建議吃喔! 因為煮久了, 肉質有點澀...
點餐時, 服務生也會留意坐位與餐點內容, 這樣服務生上菜時即可以準確的將餐點送到客人前, 毋須在一一確認.
算是王品集團貼心服務之一~
日式酸甜沙拉醬汁佐生菜、水果, 沙拉醬汁清爽不油膩, 好吃度大大提升~
海鮮木瓜沙拉
一樣搭配日式酸甜沙拉醬汁, 原來木瓜可以這樣入菜, 讓原本不太愛吃木瓜的胖波也輕嚐一些~
依舊搭配日式酸甜沙拉醬汁~
魚皮QQ有彈性, 膠質豐富讓你皮膚UP UP.
底下鋪了一些美生菜, 加上灑在上頭的略帶焦香的蒜片, 好吃~
這道是胖趴跟胖趴媽每次必點的先付料理.
不過隨著『漲不停』風潮, 店家雖然價格上未做調整, 但魚皮明顯有較少趨勢~
刺身/煮物三選一:季節鮮魚刺身、創作鱈魚肝雞肉塔與醬燒蒜香鮮蝦
生魚片、鮮蝦與貝類都很新鮮, 擺盤也美, 視覺、味覺皆掌握!
創作鱈魚肝雞肉塔
第一次吃鱈魚肝, 雖然沒啥腥味, 但胖波吃了一口後就都丟給老大解決, 不知為啥?!就是不喜歡這味~
搭配的是柴魚醬汁, 下面白色那塊是雞肉塔, 蠻像豆腐口感~
胖波最愛的刺身/煮物選擇.
底下寬冬粉煮的入味, 好吃極了! 再搭配上兩隻鮮蝦, 爽度百分百啊~~
透國葡萄柚的酸甜, 一解酥炸鱈魚片的油膩~ 身體少些負擔.
些許櫻花蝦灑在上面, 底下玉子蒸裡有好料的喔! 印象中胖波有吃到干貝、蝦...
蒸蛋+海鮮= 鮮、甜好入口
冰鎮:芒果冰鑽
吃到這, 飽了嗎?! 還沒還沒~ 先喝杯酸甜芒果冰沙在開開胃吧!
左圖是正常版, 一人一杯喔!
右圖則是跟服務生撒嬌凹來的大重量級無限續杯版~
主廚招待料理-鹽酥雞肉
(使用老友禮遇優惠券換購:前一次消費滿10客餐時, 餐廳贈送)
這裡真的要誇獎一下店家, 因為老友禮遇優惠券只有兩張可換取主廚招待料理, 但因為此行胖波家族一共13人参與聚餐.
後來服務生又立馬送上一盤, 說是因為我們人多, 額外贈送一盤~
好感度大增....
強肴七選一:岩燒石板牛肉(紐)、岩燒石板合鴨、牛肉箬竹燒(紐、澳)、雞肉朴葉燒、酒粕石燒豚排、岩烤鮭魚頭、岩烤季節鮮魚
需要自己DIY的石板牛, 好玩又好吃.
服務生會交你如何烤?一面烤個20秒, 大約就是七~八分熟 (印象中是這樣..)
一旁撘配的百香果漬南瓜片、醃漬蕃茄與小豆莢可以搭配著一起吃.
其中百香果漬南瓜片、醃漬蕃茄深得我心啊!
中間那格是玫瑰鹽與後面則是無花果醬~搭配無花果醬還不錯, 酸甘甜啊酸甘甜~
雞肉朴葉燒
胖波媽的最愛, 幾乎每次來點這一道.
雞肉很嫩, 外皮略帶酥脆感, 薄薄一層雞皮, 即使帶皮吃也不覺得油膩.
搭配的醬汁不會死鹹, 而這道算是頗有份量的喔!
酒粕石燒豚排
不確定是不是用松阪豬, 但吃起來有松阪豬的口感, 很嫩很嫩~
使用日式燒肉醬汁調味, 一旁一樣有醃漬小物解油膩.
牛肉箬竹燒(紐、澳)
老大點的.
白色的是杏鮑菇牛肉約七分熟, 胖波偷吃了幾塊, 還不錯吃呢!
岩烤鮭魚頭
叔叔點的, 沒吃到, 但看起來還不錯~小朋友很愛.
岩燒石板合鴨
一樣要自己DIY的石板合鴨.
一旁附的醃漬小物, 玫瑰鹽與無花果醬同石板牛
瞧瞧那鴨肉顏色多鮮紅~
一放上石板, 就聽到吱吱作響聲, 會小濺油得小心些才行!
雙面各烤個20秒即完成~入口後, 恩~
食事三選一:鮭魚季飯、京燉牛肉手捲(澳)、章魚蒜香炊飯
鮭魚季飯
味道偏淡, 不太適合吃重鹹的胖波.
章魚蒜香炊飯
胖波最愛~類似油飯口感, 香味也很夠足, 好吃!
京燉牛肉手捲(澳)
生菜、白飯包類似涮壽喜燒牛肉片, 份量不多, 老大兩三口就解決了~
(Sorry~拍糊了...挖無系挑夠意滴...)
甘果物三選一紅豆提拉米蘇、時旬鮮果、鳳梨鮮奶酪
紅豆味有, 只是如果能冰點會更好, 常溫的提拉米蘇吃起來很容易膩.
時旬鮮果
很普通~台灣水果好滋味不需胖波多說了!
鳳梨鮮奶酪
上面擺飾脆片單吃沒有味道, 下層白色奶酪上鋪滿了一層鳳梨果醬, 酸甜好滋味.
飲料六選一:咖啡(冷/熱)、熱洋甘菊茶、霜奶桂花綠茶、石蓮蘆薈汁、熱焦糖奶茶與季節鮮果汁
季節鮮果汁
老爸點的~一口而盡, 厲害厲害...
(是有沒這麼渴阿?! T__T)
健康飲料新選擇, 石蓮可沾蜂蜜一起吃, 一旁大杯的石蓮汁可倒入蘆薈杯內, 再加上一些蜂蜜一起食用.
胖波的焦糖奶茶, 糖度可自行調配, 一自己喜愛倒入焦糖份量~還不錯喝呦!
這裡胖波真的要好好誇獎一下IKKI藝奇新日本料理(敦化北店)服務周到貼心處:
- 上面已經提及的主動再提供一份主廚招待物
- 因為有小嬰兒睡著了, 胖波媽跟服務生要一張椅子當躺椅, 服務生主動問及是否需要枕頭, 結果胖趴媽又很厚臉皮的說:那有被子嗎?! XD 而服務生一開始說沒有, 只有私人外套, 需要的話可外界, 胖波媽也婉拒了! 但不一會兒, 服務生不知從哪生了張小被單~
- 針對小朋友提供免費餐點:兩顆黑糖餐包、檸檬紅茶. 在訂位時, 接電話的小姐即會詢問訂位人數中是否有小孩, 胖波此行共15人(兩位小孩, 一位約兩歲, 一位四歲皆不佔位, 故訂位時即排除), 實際訂位13人, 而13人中有一位小學三年級生. 入座時桌上先只提供12份土瓶蒸 (土瓶蒸數量代表點餐數量), 後來是胖波媽請服務生在送上一份土瓶蒸, 想說小學生弟弟也幫他點一份全餐, 免得沒吃飽~結果沒想到三位小朋友通通都有拿到免費兒童餐~
- 最後填寫問券時, 四歲妹妹看服務生拿紙筆給大人, 於是便童言童語跟服務生說:他們都可以畫畫, 我怎麼沒有捏?? (無辜狀) 結果~一會兒服務生又送上迷你畫筆與畫紙, 一旁妹妹彩繪的不亦樂乎.
這種主動提出額外, 超乎客人預期的服務往往能夠大大提升客人好感度.
也因為如此, 讓胖波一家更喜歡IKKI藝奇新日本料理
IKKI藝奇新日本料理敦化北店
地址:台北市松山區敦化北路 207 號 B1(民生東路口)
電話:02-2719-1927
營業時間: AM11:30~PM14:30(最後點餐時間14:00); AM17:30~PM22:00(最後點餐時間21:00)
網址:http://www.ikki.com.tw/