PSJ 偵探社

胖波爸生日快到了, 這天約一約叔伯姨齊聚餐, 提前幫老爸過生日.

宏軒客家餐廳是胖趴媽住關西的好友帶路吃過一次後, 令胖波媽念念不忘.

但距離上次造訪已經兩年了...XD

進門即看到大大的店名... 

今天一桌辦NT10,000 (不含服務費, 酒水另計)

客家土雞+烏魚子

看那黃澄澄的皮, 雞肉口感肯定讚的啦! 搭配辣椒醬油, 速速叫... 

一旁的烏魚子, 不是胖波的菜, 碰都沒碰了!

客家鹹湯圓 

 湯圓好Q, 不咬牙黏嘴, 胖波還蠻喜歡的~嗑了一碗呢! 

綜合生魚片+和風九孔冷盤 

魚很新鮮, 之後這魚被抓去變其他二吃... 

和風酸醬搭配洋蔥, 開胃解油膩. 

魚翅

一人一碗魚翅湯, 湯內用料豐富, 有剝殼大蝦、魚翅、花枝、魚片、蛋白山藥泥、豆芽&筍條

美中不足的是店內沒有紅醋, 只有黑醋. 

蔘燴鮑魚

這鮑魚也未免有些大塊吧!?

一人一塊好滿足... 

黑胡椒羊小排

黑胡椒味不重, 吃起來肉質軟嫩, 不會硬

看起來好美味! 口水都快滴下來... 

蔥爆白蝦&小龍蝦

底下鋪滿了河粉, 吸附湯汁的河粉好好吃呀!!

這菜湯拌白飯也不賴. 

鮭魚與酥炸四季豆 

四季豆搭配炸物, 一開始以為是花枝之類的.

但是胖波媽說是豬眼後方的不知是啥, 不常見的食材.

吃起來口感很特別, 不易咬斷.

清魚湯

生魚片那隻大紅魚二吃.

有新鮮才敢煮清湯, 師傅另加了白菜、蛤蠣、花枝, 整鍋湯喝起來更鮮甜. 

清蒸魚

吃到這已經有點飽了, 這道幾乎沒啥動...  

清炒金針

金針很嫩, 餐館上不常見的菜.

水果 

宏軒客家餐廳
地址：新竹縣關西鎮石光里702號
電話：03-586-0676 (接受訂位)
營業時間： 午餐-PM11:00~14:30；晚餐-PM17:00~PM20:00